หากคุณมีเวลาไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วหล่ะก็ อยากให้ลองปันใจจากเมืองโตเกียว ไปเที่ยวที่เมืองโอซาก้า กันบ้าง เพราะที่นี่ถือว่าเป็น เมืองใหญ่อันดับที่ 2 ของประเทศญี่ปุ่น ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของภูมิภาคคันไซ เมืองนี้มีอาหารอร่อยมากมาย ซึ่งสามารถเดินทางจากโตเกียวด้วยรถไฟความเร็วสูง หรือจะนั่งเครื่องบินมาลงที่นี่โดยตรงเลยก็ได้ เพราะมีหลายสายการบินที่รองรับอยู่
เพราะที่มีนี่มีนักท่องเที่ยวจากทุกมุมโลกต่างก็นั่งเครื่องบินมาลงที่สนามบินคันไซเพื่อจะได้ลองมาเยี่ยมเยือนแห่งนี้ เมืองที่เปรียบเสมือนบ้านของอาหารรสเลิศ ชาวเมืองที่อัธยาศัยดีเป็นมิตร มีแหล่งท่องเที่ยวยามราตรีที่คึกคักสนุกสนาน แต่สิ่งที่โอซาก้านั้นสุดแสนจะภาคภูมิใจเลยก็คือเรื่องของอาหาร เพราะที่โอซาก้านั้นเต็มไปด้วยของคาวหวาน รวมถึงเครื่องดื่มดีๆมากมาย ทั้งแบบดั้งเดิมและแบบประยุกต์ให้เข้ากับสมัยใหม่ ซึ่งถ้าคุณได้มาแล้ว อาหารที่คุณไม่ควรพลาดมีดังต่อไปนี้
เทคจิริ (Tecchiri) คือเมนูหม้อไฟเนื้อปลาปักเป้าค่ะ โดยเนื้อปลาปักเป้าจะถูกแล่มาบางๆชิ้นพอดีคำจัดมาเป็นชุดเสิร์ฟ เป็นเมนูอาหารที่ต้องผ่านการจัดเตรียมด้วยเชฟเฉพาะทางโดยเฉพาะ เพราะถ้าเตรียมไม่ดีอาจจะพิษของปลาปักเป้าหลงเหลืออยู่ด้วย เนื้อของปลาปักเป้านั้นจะอ่อนนุ่มและอร่อยอย่างมาก ส่วนซุปจะได้มาจากผักที่เคียวจนได้ที่
คิทซึเนะอุด้ง (Kitsune Udon) คืออุด้งเส้นหนาเหนียวนุ่ม ราดด้วยซุปซีอิ๊วจางๆสีใสร้อนๆรสชาติกลมกล่อม topping ด้วยแผ่นฟองเต้าหู้ทอดต้มซีอิ๊วรสหวานกลิ่นหอมๆชิ้นใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น และลูกชิ้นคามาโบโกะ หรือ ลูกชิ้นนารูโตะ
โดเตะยากิ (Doteyaki) ที่คันไซนั้นขึ้นชื่อเรื่องเนื้อวัวที่มีคุณภาพอย่างมาก ทั้งเนื้อโกเบ เนื้อโอมิ เนื้อมัทซึซากะ จึงทำให้มีเมนูอาหารที่เกี่ยวกับเนื้อวัวอยู่เยอะเลยล่ะค่ะ อย่างเช่นโดเตะยากิก็เหมือนกัน โดเตะยากิก็คือเอ็นเนื้อวัวที่นำไปต้มในน้ำซุปมิโซะ ปรุงรสด้วยมิริน และน้ำตาล จากนั้นก็โรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่นไว้เพิ่มความอร่อยด้วย
ยากินิกุ (Yakiniku) ก็คือเนื้อย่างบนเตาถ่านให้เนื้อลนไฟจนเนื้อสุกกำลังดี โดยเราสามารถปิ้งเองได้บนโต๊ะเลยค่ะ กินกับซอสน้ำจิ้มรสเด็ด โดยส่วนใหญ่ยากินิกุจะเน้นไปที่เนื้อวัวเป็นหลักค่ะ และมักจะใช้เนื้อระดับพรีเมี่ยมมีคุณภาพสูงค่ะ เนื้อจะมีสีแดงสดสวยแทรกด้วยไขมันจนเหมือนลายหินอ่อน สำหรับใครที่เป็น meat lover จะชอบยากินิกุมากเลยล่ะ
ทั้งหมดนี้หากใครที่มาเมืองโอซาก้า แล้วไม่ได้ลอง บอกเลยว่าจะต้องเสียใจ
สนับสนุนเรื่องราวโดย แทงบอลออนไลน์