1.โทริการะที่คินโนะโทริการะ เป็นอาหารหลักของญี่ปุ่น และโทริการะสติ๊กก็เป็นอาหารข้างทางของเมนูคลาสสิกนี้ กินอกไก่ฉ่ำเสียบไม้เสียบไม้ขนาดพอดีคำที่ร้าน คิน โนะ โทริการะ ใกล้กับโดทงโบริ แป้งสะอาดและกรอบ ดังนั้นจึงเหมาะที่จะรับประทานคู่กับเครื่องปรุงที่มีให้เลือก มีซอสให้เลือกถึง 10 ชนิด เช่น มายองเนส พอนสึ หรือพริกไทยดำ
2.ทาโกะทาโกะที่ตลาดคุโรมงอิจิบะ ในย่านโดทงโบริไม่ใช่สวรรค์ของนักชิมเพียงแห่งเดียวในเมือง ผู้คนก็นิยมกันไปที่ตลาดคุโรมงอิจิบะในเขตชูโอเพื่อซื้อผลิตผลที่สดใหม่ที่สุดในเมือง ที่เป็นตลาดค้าส่งที่มักมีร้านอาหารหลายแห่งในเมืองแวะเวียนมา และถึงแม้ของที่จับได้ส่วนใหญ่สามารถนำกลับบ้านได้
แต่ก็มีสถานีต่างๆ กระจายอยู่ทั่วตลาดที่ขายของว่างย่างสดใหม่ หนึ่งในอาหารริมทางที่สะดุดตาที่สุดในโอซาก้าคือทาโกะทามาโกะสีแดงเข้ม ซึ่งเป็นปลาหมึกยักษ์ย่างทั้งตัวยัดไส้ด้วยไข่นกกระทา แต่หอยเชลล์ย่าง ปูต้มสดๆ และหอยนางรมสดๆ ต่างก็เป็นของยอดนิยมไม่แพ้กันที่พบได้ทั่วทั้งร้าน ตลาด
3.โฮรุโมะยากิที่ร้านโซระ สึรุฮาชิ ฮอนเต็น ผู้ที่ชอบการหลงใหลรสชาติอาหารจนไม่อาจออกจากโอซาก้าได้หากไม่ได้ลองชิมโฮรุโมยากิ ซึ่งเป็นเนื้อย่างและเครื่องในหมู สำหรับใครที่ชอบทานอาหารที่ไม่จุกจิกสามารถเลือกได้ทุกอย่างตั้งแต่หัวใจ ปอด ไปจนถึงหลอดอาหารและตับอ่อน
แม้ว่าโฮรุโมยากิมักจะเป็นของว่างริมถนน ชาวโอซาก้าก็มักจะไปที่ร้าน โซระ สึรุฮาชิ ฮอนเต็น ซึ่งมีโฮรุโมยากิให้เลือกมากกว่า 30 ชนิด เดินเพียงไม่นานจากสถานีรถไฟ สึรุฮาชิ ก็คุ้มค่าที่จะจองโต๊ะล่วงหน้าที่นี่ เนื่องจากคิวอาจยาวมากๆไปเป็นรอบแถวตึกที่ขายส่วนมากจะเป็นในช่วงเวลาอาหารกลางวัน
4.ไทโกะมันจูที่โกซ่า โซโร เค้กทรงกลมเล็กๆมีไส้ด้านในให้เลือกมากมาย เหล่านี้รู้จักกันในชื่อต่างๆ มากมาย รวมถึงอิมากาวายากิหรือโอบันยากิ แต่ชื่อที่ชวนให้นึกถึงมากที่สุดคือ ไทโกะมันจู ไทโกะ และการสร้างสรรค์รสชาติที่กลมกล่อมและหวานเหล่านี้ทำให้นึกถึงสิ่งนั้นจริงๆ ลักษณะคล้ายกลองเล็กๆ ไว้ตีบรรแลงเพลง
แต่จริงๆแล้วคือทำออกมาเป็นเค้กที่กรอบและนุ่มมักสอดไส้ถั่วแดงบด แม้ว่าทางเลือกทั่วไปได้แก่ คัสตาร์ด ช็อกโกแลตเหลว หรือไส้สตรอเบอร์รี่ แม้ว่าปกติจะเสิร์ฟที่แผงขายอาหารหน้าศาลเจ้าในวัดในช่วงเทศกาลต่างๆ แต่คุณจะพบกับรสชาติอร่อยได้ตลอดทั้งปี
สนับสนุนโดย หวยดี
